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        清香烤乳鸽的家常烤肉做法

        时间:2018-09-08 10:37来源:未知 作者:admin 点击:

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        清香烤乳鸽的家常烤肉做法
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        原料:乳鸽、柠檬、料酒、盐、胡椒粉、叉烧酱、蜂蜜。
        做法:
        1、乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒,少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里,挤入半个柠檬的汁,加叉烧酱,胡椒粉腌制2.3个小时入味;
        2、取大张锡纸,垫几片柠檬,放上腌好的乳鸽,在乳鸽肚子里也塞上柠檬,包好锡纸;
        3、烤箱预热200度,放入用锡纸包好的乳鸽,烤30分钟左右取出打开锡纸,倒去多余的水分;
        4、腌料里调上适量蜂蜜;
        5、均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可,中间取出刷2次料汁。

        清香烤乳鸽的家常烤肉做法

        提示:
        1、腌鸽子的时候可以在乳鸽身上扎些孔方便入味。一般我都会在里面扎,以免影响看相。腌的时候记得里外都要抹上腌料。
        2、最后刷加了蜂蜜的汁水时多刷几次,烤好的乳鸽颜色会更漂亮。
        3、特别强调下,这方法只适合乳鸽,老鸽子肉这么烤了是没法吃的。

        清香烤乳鸽的家常烤肉做法

        以上就是关于清香烤乳鸽的家常烤肉做法的相关介绍,希望对你有所帮助!
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